米其林指南 2019

鳥喜

  • 26 Songshou Road, Xinyi, Taipei
  • 650 - 2,000 TWD
  • 日本菜
米其林指南的觀點

來自東京的餐廳主打烤雞串及素菜,所用雞肉為本地頂級品種桂丁雞,由日本總廚坂井康人挑選。廚師串肉的方法承襲日本,醬料和調味料亦由日本空運而來;特別推薦手羽燒。三位主廚交替到東京學習,坂井也會定期來台監督運作,務求餐廳水準媲美本店。

獎項

米其林指南餐盤推薦 • 新鮮食材, 細心準備:美味佳肴

類別分級
ò

舒適

價格

650 - 2,000 TWD

服務
  • { 私人包廂
  • E 完全或部分開放禁煙區的用餐環境

鳥喜

+886 2 2723 2288
營業時間
晚膳: 18:00-22:30 (22:30)

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