日本橋玉井 – Taipei - a MICHELIN Guide Restaurant

米其林指南 Taipei 2019

日本橋玉井

松山區復興北路313巷23號, Taipei, 105, Taiwan
320 - 1,690 TWD • 日本菜

可供訂位

米其林指南 Taipei 2019

日本橋玉井

松山區復興北路313巷23號, Taipei, 105, Taiwan
320 - 1,690 TWD • 日本菜

米其林指南的觀點

日本橋玉井主打以星鰻為主的料理，選用與臺灣一般使用品種不同的野生星鰻，且全由日本冷凍進口。餐廳製作的菜色主要分為滷煮及香烤兩大類，即作壽司之用或香烤。其中穴子西京燒是將鰻魚用京都味噌醃製至少一晚再作香烤，製作用心。穴子握壽司則是餐廳推薦菜色，另外烤起司穴子也值得一試。

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米其林餐盤：供應美味菜餚的餐廳
舒適

服務與設施

輪椅通道
無煙餐廳
私人廂房
吧檯式
空調
接受信用卡
萬事達卡
Visa
美國運通
中國銀聯
JCB

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資訊

+886 2 2719 6660

www.anago-tamai.com

營業時間

休息日: 11日-14日 2月

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