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臺北/臺中米其林指南

鮨天本

  • 大安區仁愛路四段371號, Taipei, 臺北/臺中
  • 3,000 - 5,000 TWD • 壽司
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臺北/臺中米其林指南

鮨天本

  • 大安區仁愛路四段371號, Taipei, 臺北/臺中
  • 3,000 - 5,000 TWD • 壽司
米其林指南的觀點

餐廳位置略為隱蔽,室內設計卻秉承傳統風格,板前座位由加拿大檜木製成。選料優質,漁獲由九州和豐洲市場進口,並採用長野天然水,按特定配方烹煮壽司米飯。料理長天本先生對魚料處理甚具巧思,依據時令,其青花魚、白子與鮟鱇魚肝均有獨特處理手法,令人驚豔。喜愛清酒的他亦可為客人挑選清酒佐餐。

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  • n 二星:烹調出色,不容錯過!

服務與設施

  • X Visa
  • 吧檯式
  • 接受信用卡
  • E 無煙餐廳
  • T 空調
  • } 萬事達卡
  • 需訂位

資訊

+886 2 2775 1239
營業時間
休息日: 1月 1日, 1月 31日-2月 6日, 午膳:週二, 週三, 午膳:週四至週五

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