米其林指南 2019

旬採(中山)

  • 3, Lane 50, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan, Taipei
  • 1,200 - 6,600 TWD
  • 日本菜
米其林指南的觀點

室內設計由日本人操刀,採用加拿大雲杉木餐桌搭配硅藻土牆身,簡潔自然。大部份食材由日本各地進口,包括製作壽司飯的米,海產則多來自豐洲市場,主廚喜以時令食材入饌,幸運的話有機會嚐到活生生的香箱蟹。無菜單料理中的熱食比例較高,如偏愛生食或欲全選握壽司,便需於訂位時告知店家。

獎項

米其林指南餐盤推薦 • 新鮮食材, 細心準備:美味佳肴

類別分級
ò

舒適

價格

1,200 - 6,600 TWD

服務
  • E 完全或部分開放禁煙區的用餐環境
  • { 私人包廂

旬採(中山)

+886 2 2521 9679
營業時間
營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 11:30-14:00 (14:00) / 晚膳: 17:30-21:00 (21:00)

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