臺北/臺中米其林指南

旬採 (中山)

  • 中山區中山北路二段50巷3號, Taipei, 104, 臺北/臺中
  • 2,000 - 6,600 TWD • 日本菜
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旬採 (中山)

  • 中山區中山北路二段50巷3號, Taipei, 104, 臺北/臺中
  • 2,000 - 6,600 TWD • 日本菜
米其林指南的觀點

室內設計由日本人操刀,採用加拿大雲杉木餐桌搭配硅藻土牆身,簡潔自然。大部分食材由日本各地進口,包括製作壽司飯的米,海產則多來自豐洲市場,主廚喜以時令食材入饌,幸運的話有機會嚐到活生生的香箱蟹。無菜單料理中的熱食比例較高,如偏愛生食或欲全選握壽司,便需於訂位時告知店家。

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服務與設施

  • X Visa
  • 吧檯式
  • 接受信用卡
  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • T 空調
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • 需訂位

資訊

+886 2 2521 9679
營業時間
休息日: 1月 31日-2月 6日, 週日

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