米其林指南 2019

寒舍食譜

  • 2F, Le Méridien Hotel, 38 Songren Road, Xinyi, Taipei
  • 1,180 - 3,980 TWD
  • 粵菜
米其林指南的觀點

低調謙卑的名字,配以紅黑色主調的裝潢、給人深刻印象的水墨畫作,足見這是一家品味卓絕、處處皆經慎思密想的餐館。主廚雖然於臺灣土生土長,但烹調粵菜經驗到家,優質材料,輔以精湛烹調技巧,所呈獻的傳統菜色沒有叫人失望,脆皮先知鴨和XO醬乾炒蘿蔔糕只是其得意之作中的少數。

獎項

米其林指南餐盤推薦 • 新鮮食材, 細心準備:美味佳肴

類別分級
ó

相當舒適

價格

1,180 - 3,980 TWD

服務
  • E 完全或部分開放禁煙區的用餐環境
  • K 代客泊車
  • a 方便輪椅使用
  • { 私人包廂

寒舍食譜

+886 2 6622 8018
營業時間
營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 11:30-14:00 (14:00) / 晚膳: 18:00-21:30 (21:30)

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