米其林指南 Taiwan 2020

寒舍食譜

  • 信義區松仁路38號2樓 (寒舍艾美酒店), Taipei, 110, Taiwan
  • 1,380 - 3,980 TWD • 粵菜
可供訂位
米其林指南 Taiwan 2020

寒舍食譜

  • 信義區松仁路38號2樓 (寒舍艾美酒店), Taipei, 110, Taiwan
  • 1,380 - 3,980 TWD • 粵菜
米其林指南的觀點

低調謙卑的名字,配以紅黑色調的裝潢和水墨畫作,充滿格調和品味。主廚於臺灣土生土長,但烹調粵菜經驗到家,聯同新加入的廚師團隊成員,以優質材料呈現傳統風味。無論點心、燒味或小菜,都令人留下深刻印象。得意之作包括脆皮先知鴨、XO醬乾炒蘿蔔糕,以及採用上肩肉製作、帶焦香的古法叉燒。

顯示更多 收起
  • 米其林餐盤:供應美味菜餚的餐廳
  • ó 舒適

服務與設施

  • a 輪椅通道
  • K 代客泊車
  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • R 電梯
  • f 室外停車場
  • T 空調
  • 接受信用卡
  • } 萬事達卡
  • X Visa
  • V 美國運通
  • 中國銀聯
  • JCB

資訊

+886 2 6622 8018

附近餐廳

訂閱我們的電子報,獲得米其林指南最新消息
訂閱
在社交媒體上追蹤米其林指南,掌握最新資訊及幕後故事