老山東牛肉家常麵店 – Taipei - a MICHELIN Guide Restaurant

米其林指南 Taipei 2019

老山東牛肉家常麵店

萬華區西寧南路70號B1之15室 (萬年商業大樓), Taipei, 108, Taiwan
150 - 250 TWD • 麵食

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老山東牛肉家常麵店

萬華區西寧南路70號B1之15室 (萬年商業大樓), Taipei, 108, Taiwan
150 - 250 TWD • 麵食

米其林指南的觀點

於1949年開業，以其手工刀切麵條和牛肉湯俘擄了不少食客的心。牛肉麵湯頭以臺灣牛骨及十種特調的中藥材熬製；現切麵條口感彈牙，吸附滿滿紅燒湯汁，佐以本地與澳洲滷牛肉，滋味十足。每款小菜均當天現做，其中山東泡菜脆口清爽；豬頭肉晶凍以細火慢燉六小時而成，晶瑩剔透，均是熱門之選。

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小店

服務與設施

無煙餐廳
空調
只接受現金

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資訊

+886 2 2389 1216

營業時間

休息日: 11日 2月

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