米其林指南 Taipei 2019

荷風中國菜(松山)

  • 松山區民權東路三段106巷32號, Taipei, 110, Taiwan
  • 400 - 1,000 TWD • 滇菜
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米其林指南 Taipei 2019

荷風中國菜(松山)

  • 松山區民權東路三段106巷32號, Taipei, 110, Taiwan
  • 400 - 1,000 TWD • 滇菜
米其林指南的觀點

從1999年起,老闆娘一直用心經營這家雲南風味小店。她摒棄雲南菜常見的大量香料和燉菜,以外婆的家傳食譜作藍本,按健康烹調的原則改良──採用高品質岩鹽取代一般食用鹽,更以鵝油入饌,並採用在地新鮮食材,務求呈現最純粹簡單的食物原味。盛載在碟子上的,除了是每天吃都不膩的健康家常菜,還有一份愛心和對食材的珍視。

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  • 米其林餐盤:供應美味菜餚的餐廳
  • ò 頗舒適

服務與設施

  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • 接受信用卡
  • } 萬事達卡
  • X Visa

資訊

+886 2 2545 3536
營業時間
休息日: 12日-14日 2月

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