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米其林指南 Taiwan

大腕

  • 大安區敦化南路一段177巷22號, Taipei, 106, Taiwan
  • 2,600 - 4,700 TWD • 燒烤
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米其林指南 Taiwan

大腕

  • 大安區敦化南路一段177巷22號, Taipei, 106, Taiwan
  • 2,600 - 4,700 TWD • 燒烤
米其林指南的觀點

曾於大阪工作的店東對牛肉部位的切割瞭如指掌,並挑選最優質的食材侍客。牛肉九成為來自日本的A5級和牛,到店後進行熟成最少三星期,並由老闆定期培訓和考核的廚師團隊進行分割、修切、調味和燒烤。團隊更會每日嚴選限量供應的特定部位,設計成隱藏版菜單。

顯示更多 收起
  • m 一星:優質烹調,不妨一試!
  • ò 頗舒適

服務與設施

  • E 無煙餐廳
  • 吧檯式
  • T 空調
  • 接受信用卡
  • } 萬事達卡
  • X Visa
  • V 美國運通

資訊

+886 2 2711 0179
營業時間
休息日: 11日-15日 2月, 午膳:週一至週日

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