餐廳
Anima
- 中山區中原街40號, Taipei, 104, 臺灣
- $$$ · 時尚歐陸菜
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- 中山區中原街40號, Taipei, 104, 臺灣
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米其林指南的觀點
義籍主廚曾於多個國家工作，其料理融合歐陸和日本技法，溫和細膩。來到臺灣，他決定採用在地食材，並根據當天的採買品項規劃菜單。其中一道菜糅合了馬鈴薯和地瓜葉這兩種常見食材，迸發出新滋味。主廚也擅於呈現臺灣牛軟嫩可口的一面。套餐有七至八道菜，價格實惠，加上環境舒適，深受年輕顧客喜愛。
服務與設施
- JCB
- Visa
- 吧檯式
- 接受信用卡
- 空調
- 萬事達卡
