米其林指南 Taiwan

Anima

  • 中山區中原街40號, Taipei, 104, Taiwan
  • 800 - 2,200 TWD • 時尚歐陸菜
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米其林指南 Taiwan

Anima

  • 中山區中原街40號, Taipei, 104, Taiwan
  • 800 - 2,200 TWD • 時尚歐陸菜
米其林指南的觀點

義籍主廚曾於多個國家工作,其料理融合歐陸和日本技法,溫和細膩。來到臺灣,他決定採用在地食材,並根據當天的採買品項規劃菜單。其中一道菜糅合了馬鈴薯和地瓜葉這兩種常見食材,迸發出新滋味。主廚也擅於呈現臺灣牛軟嫩可口的一面。套餐有七至八道菜,價格實惠,加上環境舒適,深受年輕顧客喜愛。

顯示更多 收起
  • 米其林餐盤:供應美味菜餚的餐廳
  • ò 頗舒適

服務與設施

  • E 無煙餐廳
  • 吧檯式
  • T 空調
  • : 只接受現金

資訊

+886 2 2541 6901
營業時間
休息日: 午膳:週一至週四

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