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精湛廚藝
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Longtail 主廚林明健：廚藝無界
出身香港、以法式料理入廚，走過歐洲、美國，再回到亞洲，落腳台灣，人生點點足跡加乘上各種在旅途中體驗經歷，積累成 Longtail 主廚林明健獨一無二的料理風格，在餐桌上創造驚喜。
食話實說
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logy 主廚田原諒悟的台南探索之旅
越來越多主廚由餐桌、廚房走回產地，在產地再發現演繹食材與飲食文化、挖掘創意的新角度。這次我們邀請 logy 主廚田原諒悟分享前陣子第一次到台南的探索與體驗，給了他怎樣再思考亞洲風味、以及食材與餐桌的新視野。
食話實說
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食趣見聞：香港餐飲職人 台灣發光
台灣餐飲多采多姿，人才來自各地。而從星級餐廳主廚到花蓮暖心甜品舖，一直有不少來自香港的餐飲職人來台，在不同的領域發光，帶來精彩豐富的飲食文化交流。來台三年，台北文華東方酒店餐飲部總監鄔智明分享他在台灣的發現與觀察。
精湛廚藝
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《米其林指南》教室系列：讀懂法式料理菜單
Canapés、amuse-bouche、mignardises、petit four ——這些常在法式料理餐單中看到的詞彙，是什麼意思？又該怎麼發音？
即食新聞
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《米其林指南福岡、佐賀與長崎 2019 特別版》出爐
《米其林指南福岡、佐賀與長崎 2019 特別版》出爐，三縣共有兩家餐廳獲得最高的三星評價，13 家餐廳獲得二星榮耀，並有 66 家餐廳獲頒一星。
精湛廚藝
4 minutes
五間適合家庭夏日度假的米其林推薦飯店
夏日炎炎，即便留在台北，許多《米其林指南臺北》中推薦的飯店，也針對家庭與親子，設計了豐富活動，讓人即便不遠行，也能躲開悶燥與慵懶，過個燦爛精彩的暑假。
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