餐廳

食話實說
4 分鐘
米其林指南年輕主廚大獎得主永筵小館夏永岩:守護家族味 溫暖款待兩代人
永筵小館主廚夏永岩獲得《臺灣米其林指南 2025》年輕主廚大獎,這也是台灣第一次將這個獎項頒發給必比登推介餐廳。他在家常風味中注入新世代語彙與細緻,持續透過料理,傳達溫暖與真味。

吃和玩樂
6 分鐘
來台必吃的十款台灣經典街頭小吃
台灣是名副其實的「小吃天堂」,夜市與街角老店的經典美味,映照出多元文化與日常溫度。從牛肉麵、滷肉飯到剉冰、豆花,這十款必嘗小吃,帶你品味台灣的人情與風味。

食話實說
4 分鐘
米其林服務大獎得主方蒔餐廳經理陳玉錡:人情味的精準度
從內外場的完美協調到恰到好處的周到 —— 米其林一星餐廳外場經理陳玉錡細數多年經驗累積起的心法,以及一路支持她在這個行業發光的溫暖時刻。

食話實說
5 分鐘
米其林指南年度開業大獎心宴主廚楊光宗 與新世代並肩翱翔
新晉一星餐廳心宴獲得首度在台灣頒發的米其林指南年度開業大獎。主廚楊光宗在餐廳裡融入創新手法,重塑經典,並攜手新生代廚師,展現精彩的「第三人生」。
