餐廳
阿禧師懷舊餐館
北屯區中清路二段706號, Taichung, 臺灣
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臺灣菜
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北屯區中清路二段706號, Taichung, 臺灣
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臺灣菜
主廚阿禧師擁有三十年烹調臺菜的經驗，且家族以鵝隻養殖為業，對鵝肉料理尤其擅長。其桶仔鵝一改傳統的鹽水烹調方式，先將鵝肉醃製一天，再置於桶內慢火烘烤、糖燻，令鵝肉多汁可口。此外，自製的鴨肉香腸也值得一試，其質地軟嫩、鴨香味濃，適合配飯及下酒。菜單選擇多元，友善的老闆娘也令人倍感親切。
