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新加坡米其林指南

Braci

  • Level 5-6, 52 Boat Quay, Singapore, 049841, 新加坡
  • 78 - 258 SGD • 時尚義大利菜
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新加坡米其林指南

Braci

  • Level 5-6, 52 Boat Quay, Singapore, 049841, 新加坡
  • 78 - 258 SGD • 時尚義大利菜
米其林指南的觀點

Italian food typically conjures up images of pizza and pasta, but Braci specialises in Italian barbecue. Head chef Matteo Ponti skillfully uses the Josper oven and Shichirin grill to enhance the textures and flavours of the produce without overpowering them. His refined dishes are nothing short of phenomenal in terms of both plating and food combinations. Olive oil made by the owner’s family in Puglia is the perfect companion to the bread.

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  • m 一星:優質烹調,不妨一試!

服務與設施

  • JCB
  • X Visa
  • e 上佳景觀
  • N 供應優質餐酒
  • M 大來卡 (Diners Club)
  • 接受信用卡
  • T 空調
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • a 輪椅通道
  • 需訂位

資訊

+65 6866 1933

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