丹麥米其林指南

Amass

  • Refshalevej 153, Copenhagen, 1432 K, 丹麥
  • 495 - 995 DKK • 丹麥菜
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丹麥米其林指南

Amass

  • Refshalevej 153, Copenhagen, 1432 K, 丹麥
  • 495 - 995 DKK • 丹麥菜
米其林指南的觀點

Sustainability is more than just a byword for this large restaurant: its credentials are evident in everything from the way it recycles to its insistence on only using meats from farms that practise ethical animal husbandry. It has an urban, industrial feel courtesy of graffitied concrete walls and huge windows overlooking the old docks.

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  • 米其林綠星: 美食與永續
主廚的承諾
We’re on an unfamiliar journey where flavour still rules but we operate in a more responsible way; laying a better path for our industry’s future. It takes time and effort but it has become so ingrained in us that we now can’t imagine any other way.
— Matt Orlando

服務與設施

  • X Visa
  • f 室外停車場
  • 接受信用卡
  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • V 美國運通
  • É 花園或公園
  • } 萬事達卡
  • 需訂位

資訊

+45 43 58 43 30
營業時間
休息日: 2月 1日-27日, 週一, 午膳:週二至週四, 週日

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