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新加坡欣賞濱海灣美景餐廳精選推薦

8 餐廳
在新加坡的這幾家餐廳,同時享用美食、欣賞動人美景。
更新於 2024年6月17日

集吃喝玩樂於一處的濱海灣是新加坡的心臟地帶。新加坡地標魚尾獅、置有著名「天空樹」的濱海灣花園、浪漫的新加坡摩天觀景輪等,全都位於這個充滿活力的地區。

除了名勝景點,這兒晚間更有幻彩燈光表演,日夜各具魅力,難怪深受本地人與遊客喜愛。濱海灣附近,更有多間優質餐廳,食物令人回味之外,部分餐廳更可眺望到迷人的新加坡河景緻!米其林評審員挑選了他們最愛的餐廳,相信定有一間能同樣獲得您的歡心。

CUT
The Shoppes at Marina Bay Sands, Galleria Level, #B1-71, 10 Bayfront Avenue, 018972 Singapore
$$$ · 牛排屋

位於濱海灣金沙購物商城內,供應優質牛排,並烤到恰到好處,汁豐肉嫩,叫人回味無窮。服務團隊熱情好客,令人印象深刻。餐廳同時提供多款美酒佳釀,正式用餐前不妨先到酒吧小酎幾杯!

Labyrinth
Esplanade Mall, #02-23, Marina Bay Promenade, 8 Raffles Avenue, 039802 Singapore
$$$ · 創新菜

於 2014 年開業,位於濱海藝術中心購物坊內。主廚提倡 boat-to-table 的概念,以傳統烹調技巧重新詮釋新加坡美食。菜單以海鮮為主,再佐以以從產地直送的食材。菜色盡顯本地風味,讓人感受到主廚對這片土地的熱情。

Marguerite
Flower Dome, #01-09, Gardens by The Bay, 18 Marina Gardens Drive, 018953 Singapore
$$$ · 時尚歐陸菜

位於於濱海灣花園的花穹(Flower Dome)之中,主廚擅長選用優質食材,烹調出一道道精美的當代歐陸菜色。室內裝潢簡潔優雅,綠意盎然,加上出色的葡萄酒單,以及客製化的服務,讓整體用餐體驗更加完美。

Saint Pierre
One Fullerton, #02-02B, 1 Fullerton Road, 049213 Singapore
$$$$ · 時尚法國菜

置於魚尾獅公園旁邊,氣氛優雅,且正對著濱海灣金沙酒店,坐擁一流景觀。提供精緻而且融入了東南亞元素的法式料理,十分美味,用餐體驗令人難忘。

延伸閱讀:食譜:高湯系列--經典法式小牛肉湯

Shoukouwa
One Fullerton, #02-02A, 1 Fullerton Road, 049213 Singapore
$$$$ · 壽司

毗鄰 Saint Pierre,地理位置一流,室內雖未能一覽濱海灣美景,但餐廳供應的高品質日本料理已足夠吸引饕客前來朝聖:食材每周四次由日本空運到店,非常新鮮,並由來自名古屋、經驗豐富的料理長巧手主理,製作出多款美味可口的壽司。

Spago Dining Room
Marina Bay Sands Hotel, Tower 2, Sands SkyPark, Level 57, 10 Bayfront Avenue, 018956 Singapore
$$ · 加州菜

餐廳位於濱海灣金沙酒店頂層的空中花園,旁邊是無邊際泳池,景觀與氣氛無懈可擊。由美國主廚 Wolfgang Puck 主理,提供一系列加州菜色,並揉合了亞洲和歐洲的風味元素, 迎合不同客人的口味。

延伸閱讀:大廚招牌菜:Wolfgang Puck 的煙燻鮭魚披薩

Vue
OUE Bayfront, Level 19, 50 Collyer Quay, 049321 Singapore
$$$ · 時尚歐陸菜

位於 OUE Bayfront 19樓,面向濱海灣,景觀美不勝收。除了落地玻璃外,餐廳還妝點以圓拱形天花,燈光也經過特別設計,以確保玻璃在晚上也不會反光而影響美感,配合餐廳的美酒佳餚,體驗更加升級。

Waku Ghin
The Shoppes at Marina Bay Sands, Level 2 Dining, L2-03, 10 Bayfront Avenue, 018956 Singapore
$$$$ · 時尚日本菜

位處新加坡著名地標濱海灣金沙酒店內,連接大型購物商場。廚師搜羅當季的新鮮食材,並融合西式和日式風格,製作出一系列精美菜色。不論是時令海鮮,或是品質上乘的肉類,都能讓用餐者留下美好回憶。

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