臺北五月新登場的餐廳與新菜色話題十足：有三十年歷史的知名茶餐廳，叉燒香橫溢；來自曼谷的新泰式料理，風味多元創新；也有傳統台菜，讓人得以一啖懷舊滋味，還有來自台灣、紐約、東京的名店聚集的知名甜點大道，或融合四川麻香藤椒風味新菜以及世界麵包大賽冠軍的麵包店等，滿足各式各樣的味蕾享受。
新泰食 Lady nara
喜愛泰式料理的人又多了一項新選擇。知名泰國飲食集團 Nara Thai Cuisine 旗下潮流新泰食品牌 Lady nara首間海外分店正式登台。Lady nara 創辦人 Yuki 以泰食手法結合世界各地料理特色，打造出 59 道的泰式餐點。像是對健康意識的響應，Lady nara 的 Light Meal 輕食系列也主打以高比例的原型食材取代加工食物的料理，以青木瓜絲、藜麥、或是櫛瓜取代麵食，配合主廚特製醬汁，既能享受泰式風味又減少負擔。
連鎖港味 太興燒味茶餐廳
由香港知名太興集團與緯豆餐飲合資，一同引進的香港知名連鎖品牌太興燒味茶餐廳，即將於 5 月正式登場。成立於 1989年的太興集團，由港式燒味快餐店起家，歷經三十年的發展，現已有 9 個品牌、超過 185 家餐廳，其中太興燒味茶餐廳即是集團旗下的旗艦品牌。招牌料理如特搜叉燒、五星級燒肉、冰鎮奶茶等都是饕客必吃餐點。以特搜叉燒來說，精選肥瘦比例拿捏得宜的肉，依古法炮製、配上祕製叉燒醬烘烤，不僅在香港可日賣 12,000 份，更擁有「燒肉天王」美譽。
懷舊台味 丰禾日麗
以勾起大眾心中那股懷念的味道為號召，王品集團推出第一個台菜品牌「丰禾日麗」，也是旗下第22個餐飲品牌。集結台灣傳統台菜、功夫菜、酒家菜等各式懷舊滋味，例如茶油燒蛋、古早味白菜滷、府城肉燥芋糕、甚或是魷魚螺肉蒜，道道經典，皆以傳統作法試圖重現台灣人心中的好味道。
新廚上任 大倉久和新主廚
台北大倉久和大飯店迎來新氣象，旗下獲得《米其林指南》餐盤推薦的山里、餐盤推薦的桃花林與歐風館分別邀請三位新大廚上任。山里日本料理承襲東京大倉 60 年傳統，在日本料理表現上多以關東料理為主體，今年隨著擅長京料理的加藤良一料理長加入，引進關西料理，將呈現不同以往的新風味。桃花林中華料理的新任主廚關耀簡則帶來新派粵菜，以粵菜底蘊結合西餐手法，打造出精緻粵菜。歐風館自助餐廳的新任主廚勝田敏之，在日本大倉集團服務多年，擅長精緻的法式料理，而其外派上海花園酒店的多年經驗，也加深其對中式料理的掌握，也將為歐風館打造不同飲食風采。
世界麵包大賽冠軍新店 「陳耀訓・麵包埠」（Yoshi Bakery）
獲得 2017 年世界麵包大賽（MONDIAL DU PAIN）冠軍的陳耀訓，因為租約到期，在去年結束了高雄營運七年的「巴黎波波」，五月，在台北的新品牌終於開幕。店內有 50 款各式麵包，除如法國長棍與經典可頌等招牌商品外，世界麵包大賽的獲獎作品「魯邦麵包」也是許多人的必嚐品項。這次受到矚目的還有復古台式麵包如花生夾心，以及結合了陳耀訓家鄉鹿港特色「麵茶」做內餡的維也納軟麵包。
甜點巡禮 晶華酒店—麗晶甜點大道
五月份的晶華酒店洋溢著甜美的氣息。晶華酒店攜手麗晶精品打造「麗晶甜點大道」，集結 12 家來自台灣在地，以及紐約、巴黎、東京、香港等的國際甜點名店，如東京 BAKER’S CUSTARD 日銷 8,000 個的卡士達蛋糕酥；東京話題甜點Chocolaphil 巧克力磅蛋糕；香港 Joival Patissier 字母蛋糕（首圖，晶華酒店提供）；香港甜點教父黃耀文（Tony Wong）開設的「甜藝家Sweet Boutique」；北海道札幌的椿 Tsubaki Salon 的厚鬆餅；東京自由之丘「黑船」的銅鑼燒；紐約 Lady M 千層蛋糕；法式甜點精品品牌 Jean-Paul Hévin（右圖：晶華酒店提供）；台灣閃電泡芙名店 1789 Cafe Patisserie；美式烘焙 Heritage Bakery & Café等，眾多品牌一次滿足甜點迷的味蕾。
土耳其百年甜點 MADO
擁有168年歷史的土耳其甜點連鎖品牌MADO正式登台。MADO不僅品牌歷史悠長，在土耳其也擁有超過300家門市，商業版圖更遍及22個國家。今更聯手東元集團合資成立公司，正式引進台灣、並在南港開設全台首家門市，提供正統的土耳其冰淇淋、咖啡、甜點。有趣的是，MADO冰淇淋以羊奶製成，加上手工攪拌技術，因此口感扎實有彈性，還須以刀子輔助才能分切，相當獨特。
京都餃子品牌台北首店 餃子的王將
來自京都、號稱「在日本每日賣出200萬顆餃子」的餃子的王將，在日本有超過700家分店。自2017年來台設立全資子公司，並在高雄開設兩間直營店後，終於在台北拓展出全台第三間分店。承襲日本作法，餃子的王將帶來白飯配煎餃吃法，以及各式餃子變化料理，拓展更多台灣饕客對餃子的想像。
在地鮮釀啤酒吧 BUCKSKIN TAPROOM 柏克金啤酒吧
上市不到一年的金車集團啤酒品牌柏克金（Buckskin）除了連鎖通路，五月也正式進駐台北101購物中心，設立柏克金啤酒吧。現場有專業侍酒師服務，不僅提供六種在地鮮釀生啤酒，也販售 Buckskin 柏克金啤酒冰淇淋，讓啤酒的滋味喝得到也吃得到。
