鳥喜

米其林指南 2018
獎項
餐盤 • 新鮮食材, 細心準備:美味佳肴
類別分級
ò
舒適
價格
$$
在 500 和 1500 TWD 之間
米其林指南的觀點角度
開放式廚房置於餐室中央,臺灣原木所做的食桌和眾多木製佈置,予人自然舒適之感。來自東京的餐廳主打烤雞串及素菜,所用雞肉為本地頂級品種桂丁雞,由日本總廚坂井康人挑選。廚師串肉的方法承襲日本,醬料和調味料亦由日本空運而來。三位主廚交替到東京學習,坂井也會定期來台監督運作,務求餐廳水準媲美本店。
服務
  • { 私人包廂

位置

地址

鳥喜

26 Songshou Road, Xinyi, Táiběi, 110

方向指引
電話

+886 2 2723 2288

營業時間

晚膳: 17:30-23:00 (23:00)

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