所有文章關於

食話實說 3 分鐘

JL Studio 大廚林恬耀與鮮乳坊創辦人龔建嘉意外而美好的人生旅程

一位來自台灣、一位來自新加坡;一位是專業運動員與大廚、一位學的是獸醫——台中米其林二星餐廳 JL Studio 大廚林恬耀,與鮮奶品牌創辦人、乳牛獸醫師龔建嘉,兩個看起來完全截然不同的兩人,卻意外有著能夠彼此呼應的人生與格局。

真材食料 1 分鐘

食譜:南瓜石斑魚米粥

新加坡香宮中餐行政總廚莫傑強教你煮簡單營養的暖心魚粥。

美味尋真 2 分鐘

清粥小菜 從宵夜到早餐的台式美好

1990年代,台灣股市大好,人們習慣在夜生活後,來份清粥小菜,簡單卻豐富有味。現在,儘管股市幾經更迭,店家少了,餐飲選擇也多元了,它仍是從宵夜到早餐,人們難忘的味道。