擺盤 — 米其林指南-官方網站

美味尋真 3 分鐘

米其林星級餐廳的擺盤藝術

在視覺先行的年代，擺盤也成一門必須不斷精修的藝術。我們邀請六位米其林餐廳的主廚，談談他們如何在餐盤上，創造出風格與驚喜。

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