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食話實說
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JL Studio 大廚林恬耀與鮮乳坊創辦人龔建嘉意外而美好的人生旅程
一位來自台灣、一位來自新加坡;一位是專業運動員與大廚、一位學的是獸醫——台中米其林二星餐廳 JL Studio 大廚林恬耀,與鮮奶品牌創辦人、乳牛獸醫師龔建嘉,兩個看起來完全截然不同的兩人,卻意外有著能夠彼此呼應的人生與格局。
食話實說
1 分鐘
香港米其林一星餐廳IM Teppanyaki & Wine主廚莫燦霖的鐵板燒魔力
IM Teppanyaki & Wine 是《米其林指南香港澳門》獲星名單中唯一一間鐵板燒餐廳,餐廳大廚莫燦霖「Mok san」分享如何讓自己以及餐廳隨時維持在巔峰狀態。