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年菜
真材食料
7 分鐘
三位米其林餐廳侍酒師的經典年菜料理搭酒指南
我們邀請三間餐廳與侍酒師以兩道經典年菜「佛跳牆」與「白斬雞」、及一道餐廳裡的主廚招牌菜做餐酒搭配,看他們如何施展魔法,為即便是味道多元的中菜,也能透過酒品,為料理加分。
真材食料
11 分鐘
虎年春節 在這些米其林推薦餐廳圍爐及外帶年菜:台北篇
距離農曆新年還有一個月,在濃厚的新年慶祝氛圍裡,不少人也已經為年夜飯做好規劃,一起來看看台北米其林推薦餐廳中,有哪些美味的好選擇。
美味尋真
3 分鐘
三位米其林推薦餐廳大廚心目中的美味蘿蔔糕
蘿蔔糕是中式餐館年禮市場的必爭之地。我們邀請三位米其林推薦餐廳大廚分享他們心目中美味蘿蔔糕的作法——尋常可見的蘿蔔糕,大廚們在製作過程中不斷突破,沒有最好只有更好,蘿蔔糕雖小,卻自有天地。
真材食料
7 分鐘
牛年春節 在這些米其林推薦餐廳圍爐以及外帶年菜:台北篇
牛年春節倒數一個月。今年圍爐打算吃些什麼?臺北臺中的米其林推薦餐廳中,從星級餐廳到必比登推介,經典到創意,提供各式年夜飯好選擇。