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夜市
精湛廚藝
2 分鐘
必比登推介:吾旺再季
做潤餅超過 30 年,南機場夜市吾旺再季(原松青潤餅)老闆蔡金松以每天手工親製的潤餅皮與層次豐富的配料,再度獲得《臺北臺中米其林指南 2020》年必比登推介。
精湛廚藝
1 分鐘
必比登推介:福州世祖胡椒餅
位於饒河街夜市街口的福州世祖胡椒餅,從包餡、沾青蔥芝麻,至把胡椒餅手工黏在高溫的的窯壁烤香,均具獨特之處。呈現的胡椒餅,現做現賣,皮薄香脆,不但讓店子人氣不斷,也令它連續兩年獲得必比登推介。
精湛廚藝
2 分鐘
必比登推介:大橋頭老牌筒仔米糕
大橋頭老牌筒仔米糕是近半世紀的老店了。只是糯米和肉組成的米糕材料看來很簡單,但實際做起來卻很費工,而怎樣處理糯米、調整蒸籠,更是學問與經驗所在,也是美味與否的關鍵。
即食新聞
2 分鐘
《米其林指南臺北 2019》必比登推介——夜市街頭小吃出爐
繼上周公布 12 家首次入選「必比登推介」的店家後,米其林今天宣布獲得「必比登推介」的 24 家夜市街頭小吃名單,其中 15 家是首度入選。