ร้านอาหาร
Marugo
- 1-8-14 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo, 101-0021, ญี่ปุ่น
- ¥ · ทงคัตสึ
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
Marugo
- 1-8-14 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo, 101-0021, ญี่ปุ่น
- ¥ · ทงคัตสึ
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
บิบ กูร์มองด์: ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา
Working with his predecessor, the owner-chef has over a quarter of a century of experience. He chooses his pork not on brand but on quality, tenderness and the sweetness of the fat. The tonkatsu of pork loin and tenderloin is pale in hue. Deep-fried slowly at a low temperature, the aroma of the coating draws out the meat umami even more. Inheriting the teachings of his mentor, he carefully controls the heat as he cooks. It’s no wonder diners have been coming regularly since he opened.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- รับเฉพาะเงินสด
- เครื่องปรับอากาศ
- เคาน์เตอร์สำหรับรับประทานอาหาร
