=
มิชลิน ไกด์ ญี่ปุ่น

Aka to Shiro

  • 3F, Tanaka Bldg, 1-1-41 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, ญี่ปุ่น
  • 5,000 - 7,000 JPY • ซูชิ
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
=
มิชลิน ไกด์ ญี่ปุ่น

Aka to Shiro

  • 3F, Tanaka Bldg, 1-1-41 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, ญี่ปุ่น
  • 5,000 - 7,000 JPY • ซูชิ
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์

The chef uses two types of vinegared rice: red-vinegared rice for tuna and blue-backed fish, and white-vinegared rice for shrimp and white-fleshed fish. The red vinegar is a style popular in the Kanto region, while the ‘white’ vinegar (rice vinegar with sugar) is a Kansai speciality with strong roots in oshizushi. The combination of red and white, east and west, creates a dialogue between variations, respecting the spirit of each. Aka to Shiro also means ‘red and white’.

แสดงข้อความ ปิดการแสดงข้อความ
  • = บิบ กูร์มองด์: ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา

สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ

  • V Amex
  • M Diners Club
  • JCB
  • } Mastercard
  • X Visa
  • จำเป็นต้องจอง
  • บัตรเครดิต/บัตรเดบิต
  • T เครื่องปรับอากาศ
  • เคาน์เตอร์สำหรับรับประทานอาหาร

ข้อมูล

+81 6-6442-1277

ร้านอาหารใกล้เคียง

โรงแรมในบริเวณใกล้เคียง