ร้านอาหาร
Vegan Ramen UZU
- 146 Umenokicho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-0905, ญี่ปุ่น
- ¥ · ราเม็น
เพิ่มในรายการโปรด
เปิดให้รับจอง
Vegan Ramen UZU
- 146 Umenokicho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-0905, ญี่ปุ่น
- ¥ · ราเม็น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
บิบ กูร์มองด์: ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา
Art and veganism fuse in the novel dining experience that is Vegan Ramen UZU. In the dark interior, jet-black tables and displays like ink drawings conjure an otherworldly milieu. Ramen ingredients are plant- and algae-based: vegetables, kombu kelp and so forth. Soups of soy sauce and miso are enlivened with fragrant oils. Kombu and shiitake grounds are put to use in à la carte dishes of tofu-skin rolls. The philosophy here is that every part of every ingredient is used.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- บริการเมนูมังสวิรัส
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต
