ร้านอาหาร
Kushi Tanaka
310-10 Uradeyamacho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8155, ญี่ปุ่น
¥¥
·
อาหารทอดเสียบไม้
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันKushi Tanaka
310-10 Uradeyamacho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8155, ญี่ปุ่น
¥¥
·
อาหารทอดเสียบไม้
บิบ กูร์มองด์: ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา
A tight C-shaped counter surrounds the owner-chef. Imaginatively prepared skewers appear in rapid succession and the variety is extraordinary: mushrooms with soy butter, steamed wheat gluten with yuzu miso, bread filled with cream cheese. The prix fixe offering is called ‘Ippo Tsuko’, meaning ‘one way’, as skewers are placed in front of guests with no consultation. The owner-chef never forgets to show modesty and humour.
