ร้านอาหาร

Harbor House

  • 5600 CA-1, Elk, 95432, สหรัฐอเมริกา
  • $$$$ · อาหารอเมกันสไตล์แคลิฟอร์เนีย, อาหารเชิงสร้างสรรค์

เพิ่มในรายการโปรด

ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน

Harbor House

  • 5600 CA-1, Elk, 95432, สหรัฐอเมริกา
  • $$$$ · อาหารอเมกันสไตล์แคลิฟอร์เนีย, อาหารเชิงสร้างสรรค์

เพิ่มในรายการโปรด

ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์

2 ดาว: อาหารยอดเยี่ยม

Veering off into the wilds of Mendocino County is certainly a most delightful detour—one that culminates in the dining room of the Harbor House Inn.
Driven by impeccable technique and devotion to sustainability, the cooking is highly original. Chef Matthew Kammerer is devout when it comes to hyper-local and foraged ingredients, elevating not only delicacies like sea urchin, but also more humble items like seaweed harvested from the nearby coastline, or lace lichen plucked from overhanging trees. Compelling, Japanese-accented creations have included a sake-poached abalone paired with a luscious sauce made from its liver. Fantastic sourdough is flecked with sea lettuce, and kombu flavors a silky ice cream with coffee, lavender and honey—an ingenious union of sweet and savory tastes.

ร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน

THE MICHELIN Green Star

"The ability to forage for seaweed, mushrooms, herbs and edible weeds in our backyard and the surrounding coast and forest has shaped the cuisine to be a true local snapshot of our area. On-site chicken coop provides eggs as well as manure and compost for our gardens."

— Matthew Kammerer

สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ

  • ทัศนียภาพสวยงาม
  • ที่จอดรถ
  • ระเบียง
  • รายการไวน์ที่น่าสนใจ
  • สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
  • เครื่องปรับอากาศ

รับบัตรเครดิต

ที่ตั้ง

ข้อมูล

+1 800-720-7474