หัวใจสู่รสชาติอาหารอันสมบูรณ์แบบคือการดึงรสชาติเฉพาะตัวของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ Benja Chicken 100% Natural พร้อมสนับสนุนวัตถุดิบคุณภาพยอดเยี่ยมที่ไม่เหมือนใคร

เราพบเห็นการเกษตรได้ทุกที่ในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นทุ่งข้าวเขียวขจีบนที่ราบไปจนถึงทิวมะพร้าวสูงตระหง่านเลียบชายฝั่ง ประชากรไทยราวร้อยละ 40 ยึดอาชีพเกษตรกรเป็นหลัก เกษตรกรรมแบบยั่งยืนจึงเป็นเรื่องที่มองข้ามไม่ได้อีกต่อไป เช่นเดียวกับร้านรางวัลดาวมิชลินรวมถึงร้านอาหารที่เป็นธุรกิจครอบครัวซึ่งต่างหันมาสนใจนำเสนออาหารที่เป็นมิตรต่อทั้งสุขภาพและสิ่งแวดล้อม เชฟชาวไทยเองก็ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบออร์แกนิคมากขึ้น

พบกับภาพยนตร์เเละรายการทีวีที่เหล่าคนรักอาหารไม่ควรพลาด

เมนูต้มมีให้สั่งทานตามร้านอาหารไทยทั่วไป แต่คุณรู้หรือไม่ว่าต้มแต่ละแบบต่างกันอย่างไร มาทดสอบความรู้ดูว่าคุณแยกความแตกต่างระหว่างต้มยำ ต้มข่า ต้มโคล้ง และต้มส้มได้หรือไม่

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่า อาชีพที่บริษัทออกเงินให้ไปชิมอาหารและจิบไวน์ชั้นเลิศมีจริงหรือไม่ และทำงานกันอย่างไร

ดื่มด่ำมรดกไทยผ่านค็อกเทลแก้วเด็ดจากแคมเปญ Mekhong Thai Spirit Cocktails 2019

เปิดครัวคุยกับสี่เชฟผู้เผยเทคนิคการคัดสรรวัตถุดิบในท้องถิ่นเพื่อจุดประกายกระแส Locavore

เพราะอาหารจากพืชไม่เบียดเบียนทั้งโลกและสุขภาพของคุณ จึงไม่น่าแปลกใจว่าร้านอาหารเจ มังสวิรัติ และวีแกนจะได้รับความนิยมมากขึ้นในกรุงเทพฯ

ความรัก ความศรัทธา และความเข้าใจอาจยังไม่พอสำหรับคู่รักที่กำลังจะแต่งงาน สำหรับชาวไทยแล้ว เราต้องพึ่ง “ความมงคล” ด้วย

ข้อมูลจากศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาลระบุว่า มีร้านอาหารกว่า 3,500 แห่งในประเทศไทยที่ได้รับการรับรองว่าถูกหลักฮาลาล นักท่องเที่ยวชาวมุสลิมจึงมั่นใจได้ว่าจะอิ่มท้องทุกมื้อระหว่างท่องเที่ยวไทย

ด้วยกฏเกณฑ์และมาตรฐานเหนือชั้นที่สัมผัสได้ถึงความประณีตในทุกขั้นตอน จึงทำให้อาหารไทยชาววังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ณ ร้านมิชลินหนึ่งดาว Upstairs at Mikkeller ในกรุงเทพฯ แดน บาร์ก บรรจงปรุงรสชาติอาหาร คราฟต์เบียร์ และกาแฟ ราวกับบรรเลงเพลงซิมโฟนี

‘มิชลิน ไกด์’ จะพาคุณร่วมสำรวจเทรนด์อาหารในประเทศไทยที่เหล่าเชฟและนักวิจารณ์อันดับต้น ๆ ของวงการเชื่อว่าจะเกิดขึ้นในปีนี้

ร้านอาหารดาวมิชลิน Sra Bua by Kiin Kiin ในกรุงเทพฯ รสชาติแบบไทย ๆ ด้วยเทคนิคและการนำเสนอแบบสร้างสรรค์

สปิริตไทย สู่ค็อกเทลเปี่ยมเอกลักษณ์ไทย Mekhong Thai Sabai The Revelation Edition

“มิชลิน ไกด์” ประเทศไทย ประจำปีพ.ศ. 2562 ทำให้ทั่วโลกต้องประจักษ์ในความสามารถของเชฟหญิงผู้สานต่อวัฒนธรรมอาหารไทย

“มิชลิน ไกด์” ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2562 ช่วยตอกย้ำถึงฝีมือเชฟชาวไทย ที่ร่วมสร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยกลายเป็นจุดหมายที่คนรักอาหารต้องจับตา

นอกจากร้านอาหารในกรุงเทพฯ แล้ว “มิชลิน ไกด์” ฉบับปีพ.ศ.2562 ยังได้เฟ้นหาร้านอาหารและที่พักจากภูเก็ตและพังงามาเพิ่มเติมอีกด้วย วันนี้เราจะมาเจาะลึกประวัติศาสตร์อาหารของอำเภอตะกั่วป่า จังหวัดพังงา ที่เกิดจากการผสมผสานของวัฒนธรรมต่าง ๆ มายาวนานไปพร้อมๆ กัน