ทานอาหารนอกบ้าน 1 minute 12 เมษายน 2018

ตื่นตาตื่นใจไปกับเซตเมนูต้อนรับซัมเมอร์ที่ร้านอาหาร Sra Bua by Kiin Kiin

สูตรลับเซตเมนูต้อนรับซัมเมอร์ปีนี้ เป็นการร่วมมือระหว่างเชฟเจ้าของร้านอาหารระดับ 1 ดาวมิชลิน คุณ Henrik Yde Andersen และหัวหน้าเชฟร้านอาหาร Sra Bua by Kiin Kiin คุณชยวีร์ สุจริตจันทร์ ในครั้งนี้เชฟทั้งสองกลับมาร่วมงานอีกครั้งเพื่อรังสรรค์เมนูสุดพิเศษที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลโดยเฉพาะ เชฟชยวีร์ สุจริตจันทร์ กล่าวว่า “ จุดมุ่งหมายของร้านอาหาร Sra Bua by Kiin Kiin คือ การสร้างสรรค์เมนูสุดประทับใจให้กับลูกค้า ด้วยการมอบประสบการณ์รับประทานอาหารสุดพิเศษที่น่าจดจำ ร้าน Sra Bua by Kiin Kiin อยากเรียนเชิญลูกค้าผู้มีเกียรติทุกท่านมาดื่มด่ำไปกับศิลปะการปรุงอาหารไทยร่วมสมัย ซึ่งเราตั้งใจออกแบบรสชาติแต่ละเมนูอย่างท้าทาย แต่ยังรักษาความเป็นไทยไว้อย่างแนบเนียน”

เซตเมนูดินเนอร์ Summer Journey (3,200++ บาท ต่อ 1 เซต)

กรุบกรอบ
--------------------
ต้มยำซุปเสิร์ฟพร้อมเส้นเต้าหู้, กุ้งกรอบ, ขนมปังหน้ากุ้ง และหอยนางรม
--------------------
ยำสายไหม
--------------------
หน่อไม้ฝรั่งเสิร์ฟพร้อมแกงแดง
--------------------
หน่อไม้ฝรั่งย่างเสิร์ฟพร้อมไข่แดง ผักโขม และกุยช่าย
--------------------
เนื้อลูกวัวเปรี้ยวหวาน
--------------------
ตามหาทูน่า
--------------------
ต้มข่านกกระทา
--------------------
ชมพู พฤษชาติ
--------------------
ไอศกรีมใบเตย เสิร์ฟพร้อมพิตาชิโอซูเฟ่ และลอดช่อง 

รีวิวร้านอาหาร Sra Bua by Kiin Kiin จากผู้ตรวจสอบมิชลิน
บรรดานักชิมในกรุงเทพฯ ชอบแสวงหารสชาติแปลกใหม่ไร้ขอบเขตและร้านอาหารที่งดงามแห่งนี้ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่นำเสนอนวัตกรรมอาหารไทยล้ำสมัย แนะนำ “The Journey” เซตเมนูแบบ 10 คอร์ส ที่จะเปิดประสบการณ์สุดล้ำของศิลปะการปรุงอาหารที่ยังคงรักษาความเป็นไทยในรสชาติและวัตถุดิบ แต่มีการตีความใหม่และรังสรรค์ให้กลายป็นอาหารสุดครีเอทที่มีเอกลักษณ์ด้วยแรงบันดาลใจจากเทคนิคการปรุงของ Kiin Kiin จากโคเปนเฮเกน

Tom Yum Prawn, Noodles, Prawn Cracker, Prawn Cake and Oyster
Tom Yum Prawn, Noodles, Prawn Cracker, Prawn Cake and Oyster
Cotton Candy Salad with Red Snapper and Cucumber
Cotton Candy Salad with Red Snapper and Cucumber
Veal with Lemongrass, Pineapple and Carrot
Veal with Lemongrass, Pineapple and Carrot
Tuna Tartar with Sesame and Soy
Tuna Tartar with Sesame and Soy
Quail in Aromatic Coconut Milk with Sautéed Chanterelle and Shimeji Mushrooms
Quail in Aromatic Coconut Milk with Sautéed Chanterelle and Shimeji Mushrooms
Pink Blossom
Pink Blossom

ทานอาหารนอกบ้าน

ดูอย่างอื่นต่อ - เรื่องราวที่คุณอาจสนใจ