France

แม้ร้านอาหารหลายแห่งยังคงเผชิญกับวิกฤตอย่างต่อเนื่อง แต่คู่มือ 'มิชลิน ไกด์' ฉบับปี 2564 ก็สามารถยืนยันถึงการปรับตัว ความเป็นเลิศ และความมีชีวิตชีวาของอาหารฝรั่งเศสได้เป็นอย่างดี โดยพลังของเหล่าเชฟหนุ่มสาวมากความสามารถทั่วประเทศ

เรียนรู้ความเป็นชาติฝรั่งเศสผ่านมุมมองอาหารแห่งแดนน้ำหอม

สัญลักษณ์ใบโคลเวอร์สีเขียวถูกนำมาใช้ครั้งแรกใน ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศฝรั่งเศส ประจำปีพ.ศ. 2563 เราอยากให้ผู้อ่านรู้ลึกขึ้นไปอีกว่า ร้านใดพร้อมนำเสนอความอร่อยคู่ความยั่งยืน

‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับล่าสุดติดดาวให้ร้านอาหารน้องใหม่อีก 63 แห่ง พร้อมทั้งเพิ่มสัญลักษณ์เพื่อเป็นเกียรติแก่เชฟผู้ผลักดันการรังสรรค์อาหารอย่างยั่งยืน (sustainable gastronomy)

ร้านอาหารไทยร่วมสมัยในแคว้นอาลซัส คว้ารางวัลดาวมิชลินและกลายเป็นที่รู้จักในชั่วข้ามคืน

คู่มือ “มิชลิน ไกด์” อันทรงเกียรตินี้มอบรางวัลดาวมิชลินแก่ร้านอาหารกว่า 632 แห่ง

“มิชลิน ไกด์” ฉบับประเทศฝรั่งเศส ประจำปีพ.ศ. 2561 ทำลายสถิติครั้งประวัติศาสตร์ โดยมีร้านอาหารที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินรวมทั้งสิ้น 621 แห่ง ซึ่งจากเดิมในปีพ.ศ. 2560 มีร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินทั้งหมด 616 แห่ง