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六和品牌始创于1987年，主打杭州老菜，明档凉菜间置于大厅一隅，附设鱼池菜架展示食材，而菜单手写在白板上，并会推出隐藏时令菜式，不妨向店员查问。厨房团队精于料理浙江本地的江鲜河鲜，尤其是招牌菜花雕醉沼虾，酒的醇香与虾的鲜甜相得益彰。火腿蒸江鳗肉质丰腴、油香扑鼻，令人惊艳。
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