餐厅
胡庆余堂药膳
上城区中山南路98号, Hangzhou, 中国大陆地区
¥¥
·
杭州菜
网站上目前未提供餐馆订位
查找我附近的可预订餐厅胡庆余堂药膳
上城区中山南路98号, Hangzhou, 中国大陆地区
¥¥
·
杭州菜
由始于清代、本地著名的中药行胡庆余堂创办，菜单秉承其药膳传统，每道菜都根据食物本身性味，搭配合适的中药，烹调出“药食同源”的菜式。譬如招牌菜黄芪河虾，以黄芪带有的甘甜为河虾增添鲜味。菜单上也有不少药膳点心、自制药酒和养生饮品，其中茯苓蒸饺和人参黑米糕均只此一家，推荐品尝。
