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老板出生於烹饪世家，一家三代都是厨师，他拜师苦练多年后，习得烧面的好手艺，所炮制的面条特别柔软。供应经典杭帮面，浇头都是现点现炒，真材实料。用新鲜猪腰煮成的招牌腰花面，脆嫩可口且无腥味；以新会梅江陈皮卤制的大肉味道浓郁，并带有淡淡陈皮清香。店内座位有限，建议在非尖峰时段就餐。
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