放假了!小小美食家都去哪里玩了?

学校假期快到了,你为家中的小小美食家安排了哪些活动?以下介绍一些适合孩子参与的美食相关活动和课程,让他们在学校假期间度过精彩而又美味的假期。 ç
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香蕉也有20多个不同品种,这点你知道吗?你的小孩知道吗?

趁着学校假期,带全家大小前往克兰芝,漫步农场,连接大自然。克兰芝这一带有精彩纷呈的农家活动,让生活在都市里的小小美食家接触大地,和大地相连。

早点抵达克兰芝,第一场先往Hay Dairies,可参与农场的挤羊奶时段,抱抱小羊。Viknesh Dairy 农场还有喂牛只的活动,并且让你把未经杀菌的鲜牛奶带回家。

下来到全发有机农场的菜园走走,或到Bollywood Veggies园地了解本地草药与水果。这里有各种种植活动,包括水稻种植、草药疗愈、了解蜂蜜等课程,这里也有咖啡座Poison Ivy Bistro提供新鲜时蔬。另有Bollywood Bhanchha烹饪学校,让你直接感受农场到餐桌的烹饪体验。

克兰芝太远了吗?离市区不远的登布西Open Farm Community,在有限的空间让你体验菜园到餐桌的概念。欢迎你和三五好友的探访,这里可以为你安排一堂都市务农大师班

Bollywood Veggies 的农场介绍团游。
Bollywood Veggies 的农场介绍团游。

磨练厨艺

小小厨神需要专业的烹饪介绍。

Campasia 的超级厨师营可不像玩家家酒一般。小小美食家向厨师王君伟(Tim Ong)学习如何烹煮鸡饭及法式派饼,年纪较大的学生则尝试制作蛋奶酥及烩饭。为期一周的课程会让小小美食家在厨房动手做菜,接触厨房里的作业和程序。“商业烹饪101”是这里的热门课程,学的是经典欧洲餐馆的技巧,从屠宰鸡只到烘烤泡芙糕点。

立志当下一个糕点大师Pierre Herme的小小美食家,则不要错过Genius R Us' 高级烘培班。课堂上将学习烘培概念及理论,导师也会要求小朋友亲自动手制作糕点。三天的课程也让父母尝到孩子制作的糕点。

厨师王君伟和他超级厨师营阵容。
厨师王君伟和他超级厨师营阵容。

学习餐桌礼仪

西餐的餐桌礼仪你熟悉吗?

Image Flair Academy推出餐桌礼仪课程,让你家中的小小美食家从小就培养良好的餐桌和社交礼仪,课程适合各年龄层的孩子。三个小时的“Macaroni and Please” 作坊会适当地根据年龄层教授礼仪,就连学龄前儿童也可以参加。对于没耐性的大胃王,Etiquette and Image International有传授吃自助餐礼仪的课程。

你的三岁孩童会像大厨那样轻易动怒吗?Molly Manners 结合游戏和故事帮助年幼儿童了解在社交场合上该有的涵养。上完课还能到法日高级餐馆Lewin Terrace去验收学习成果。

Image Flair Academy 的礼仪课程
Image Flair Academy 的礼仪课程

制作餐具

餐饮本身就是一种艺术的形式,走出厨房和餐馆,小小美食家可以接触陶土,制作餐具。Thow Kwang Pottery Jungle就有此类由资深师傅指导的艺术活动。在这里用一双手抛丢陶土、就是打破了砖瓦,最后还可把厨房用具抱回家,为餐桌增色。

马赛克工房让年仅三岁的小孩体验完整的马赛克制作过程,而Anjali Design则让你制作美丽又特别的餐巾扣和筷子垫。孩子们使用自己制作的物品用餐,让整个用餐体验更加难忘。

小巧的手在Thow Kwang Pottery Jungle制作陶瓷工艺。
小巧的手在Thow Kwang Pottery Jungle制作陶瓷工艺。

回馈

乘着学校放假期,帮助社会上有需要的人士,同时也训练小小美食家减少食物浪费。

年纪稍长的小朋友,可以和Willing Hearts一同切切、洗洗、煮煮,准备膳食给低收入家庭和贫困人士。不会做饭也没关系,可以和Food from the HeartFood Bank Juniors Club的朋友,帮忙把捐赠的食物分类并且送出去。

教导孩子们回馈的精神。 (Foodbank’s Junior Club)
教导孩子们回馈的精神。 (Foodbank’s Junior Club)
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