吃和玩乐 1 分钟 2017年12月3日

5个另类的葡萄酒品尝圣地

在葡萄园品尝葡萄酒,对你来说,是否已平淡无奇?我们推荐 5 个提升品酒体验的另类好去处。

身处绿意盎然的葡萄园品味葡萄酒,固然是一件乐事,但假如你想换一个更有趣的环境品酒,我们网罗了5 个位于世界各地的独特品酒地点,欢迎你来到火山品尝葡萄酒!

黑暗中品酒:瑞士韦吉斯

不说不知,瑞士的酒客热衷于暗房品酒文化。在一家位于琉森湖的精品酒店Park Weggis,酒客可选择到伸手不见五指的地下酒窖进行"黑暗品酒"。侍酒师 Michael Jenni 精挑细选五种葡萄酒让你畅饮,这个品酒方式有助于提升嗅觉灵敏度,让你尝到在一般环境下,感受不到的香气和味道。
白垩地窖品酒:法国兰斯

位于 Champagne Charles Heidseck Pavilion 65 英尺之下,有 47 个白垩地窖。地窖的历史可追溯到二世纪,是香槟老陈的地方。来到这个被列为联合国教科文组织世界遗产之地的酒客,可以透过品尝一系列香槟,更了解香槟的历史。

北极品酒:挪威,斯瓦尔巴群岛

这个挪威最大的酒窖是位于北极以南约 650 英里的斯瓦尔巴群岛上。你可以享受长达两小时的品酒体验,畅饮香槟、雷司令和葡萄酒,并同时享受朱古力配对。饮酒之后,你可以参加冒险之旅,与有"北极之王"之称的北极熊会面!
西班牙大加那利岛的死火山口
西班牙大加那利岛的死火山口
火山口品酒:西班牙大加那利岛

大加那利岛以黑色熔岩和白色沙滩闻名,这里有一个名为Caldera de Bandama的著名死火山,往下走3.5 英里,有一条观赏道让人欣赏壮丽景色,而在观赏道的尽头,有几间以火山碎片建成的地下饮酒房,欢迎你在地底下品酒。

高海平面上品酒:美国怀俄明州 Jackson Hole 酒庄

位于美国怀俄明州的杰克逊霍尔酒庄(Jackson Hole Winery)被誉为世界最高的酒庄(位于海拔6,229英尺)。酿酒的葡萄主要在索诺马和纳帕种植,而所有的葡萄酒都在提顿山(Teton Mountains)下酿制。酒客可于品酒室品尝 Catch & Release Zinfandel 或 Rendezvous Red 葡萄酒。

本文于 2017 年 4 月刊载于 Robert Parker Wine Advocate 网站,并由 LY 翻译。点击这里查看更多关于Wine Journal的文章。

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