餐厅
新选
鮨然
1 Teck Lim Rd, #01, Singapore, 088379, 新加坡
料理:
寿司
价格:
$$$$
新选
鮨然
1 Teck Lim Rd, #01, Singapore, 088379, 新加坡
料理:
寿司
价格:
$$$$
餐室采用日式极简风格,仅设八个吧台座席。老板兼主厨为北京人,年少时赴日研习烹饪技巧,已深耕日式料理数十年。午市、晚市各提供两款厨师发办套餐,当中选用从日本空运而来的时令海鲜。青森大间野生蓝鳍金枪鱼经熟成提升风味,除了常规部位,大腹鳍边肉轻微炙烤后入口即化,十分美味。必须提前预订。