新加坡米其林指南

东皇

  • 马林百列中心89座#06-750, Singapore, 440089, 新加坡
  • 80 SGD • 新加坡菜
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新加坡米其林指南

东皇

  • 马林百列中心89座#06-750, Singapore, 440089, 新加坡
  • 80 SGD • 新加坡菜
米其林指南的观点

要数新加坡美食,辣椒螃蟹必然榜上有名。这道于1956年面世的菜式,乃由东主的母亲徐炎珍女士,为了满足对食物要求特高的丈夫而创作,其后不但成了镇店之宝,更是家喻户晓的美食。这道招牌菜采用斯里兰卡螃蟹,配以秘制辣椒酱汁烹煮,惹味可口,别忘了来一客自制炸馒头佐吃。此外,黑酱油虾水准不俗,周末更有推车点心。

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