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米其林指南 2019

鳗满 (丹戎巴葛)

  • #01-01, 1 Keong Saik Road, Singapore
  • 16 - 72 SGD • 日本菜
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米其林指南 2019

鳗满 (丹戎巴葛)

  • #01-01, 1 Keong Saik Road, Singapore
  • 16 - 72 SGD • 日本菜
米其林指南的观点

门前的小牌匾虽不显眼,但香浓的炭烤味早已飘散于空气中,引来不少老饕在门外轮候。进门后迎来的是一个神秘鱼池,内里养着从日本、台湾或中国进口的鳗鱼,旁边是主厨工作的半开放式厨房,欲一睹主厨烹调鳗鱼的过程,务必要求厨房前的座位。除了香口软熟带油香的新鲜鳗鱼外,必要点选店长推介的限定品烧鳗鱼肝。

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  • = 米其林指南必比登推介
  • ò 颇舒适

设施与服务

  • E 完全或部分禁烟的用餐环境

资讯

+65 6222 0678
营业时间
營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 11:30-14:30 (14:30) / 晚膳: 18:00-22:00 (22:00)

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