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米其林指南 2019

Basque Kitchen by Aitor

  • 97 Amoy Street, Singapore
  • 38 - 135 SGD • 時尚巴斯克菜
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米其林指南 2019

Basque Kitchen by Aitor

  • 97 Amoy Street, Singapore
  • 38 - 135 SGD • 時尚巴斯克菜
米其林指南的观点

于2018年底开业,餐厅供应此城少见的巴斯克菜,主厨采用来自該地区和日本的食材,且结合亚洲元素,呈现更精致细腻的巴斯克风味。招牌菜牛尾炖饭不容错过,厨师以多种材料及牛尾炖煮十二小时,酱汁浓而不腻滋味无穷,配上以西班牙Bomba米所煮的米饭更是一绝。开放式厨房位处主餐室深处,仅得柜台座位上的四位食客能坐享灶前风光。

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  • m 米其林指南一星 • 优质烹调,不妨一试。
  • ó 相当舒适

设施与服务

  • Ä 新增推介
  • E 完全或部分禁烟的用餐环境
  • { 私人包厢

资讯

+65 6224 2232
营业时间
營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 12:00-13:45 (13:45) / 晚膳: 18:00-21:30 (21:30)

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