餐厅
斐霓丝
静安区常德路1号璞丽酒店2楼, Shanghai, 中国大陆地区
¥¥¥¥
·
法国菜
可供订位
斐霓丝
静安区常德路1号璞丽酒店2楼, Shanghai, 中国大陆地区
¥¥¥¥
·
法国菜
一星：高品质烹饪
主厨以新派法餐结合中国本土食材，晚市供应单点菜单、经典菜式为主的探索套餐，及主厨品鉴套餐。其中一料两吃的乳鸽菜式叫人回味，将鸽腿油封后以荔枝木炭烤，另将丰腴的鸭肝酿入鸽胸肉之中，肉质柔嫩多汁，佐以甜菜根和李子酱，尽见主厨的烹饪风格。室内设计时尚简洁，建议预订窗边座位，透过巨幅玻璃欣赏窗外的丛林树影。
