法国米其林指南
Café Lignac
- 139 rue Saint-Dominique, Paris, 75007, 法国
- 65 EUR • 传统菜
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法国米其林指南
Café Lignac
- 139 rue Saint-Dominique, Paris, 75007, 法国
- 65 EUR • 传统菜
米其林指南的观点
Le chef Christian Constant a quitté la rue Saint-Dominique et passé le flambeau de la cuisine bistrotière traditionnelle à Cyril Lignac. Le moins qu'on puisse dire, c'est que le nouveau proprio respecte le genre à la lettre : œufs mimosa, gratinée à l'oignon, pâté en croûte, boudin noir aux pommes, baba au rhum ou mille-feuille, mais aussi quelques classiques qui sont restés à la carte comme le cassoulet. On aime aussi l'ouverture 7 jours sur 7 en continu à partir de 7h30 - façon vrai bistrot.
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