王子酒店（The Prince）

圣基尔达一栋原本破落颓败的老建筑，如今摇身变作墨尔本的“王子”，它备受瞩目，从那干脆利落的名字便可略知一二。不是“王子酒店”，也不是“小王子”，和英联邦母国的查尔斯王子更是毫无瓜葛。
“王子”酒店，39间优雅而简约的客房，浸沐在良好的采光设计中，线条流畅的深色木料家具，以及白得不能再白的四壁，折射着酒店从简的内涵。“王子”的优雅，几乎不费吹灰之力，却少了几分“国王”的霸气，比之多数潮流酒店，更多一分平易近人的亲和—无论如何，和蔼可亲的员工与舒适的氛围，不正是酒店业梦寐以求的行业标准范式么？
千万不要误会，这间酒店显然不是某个非专业人士的突发奇想。你能找到的证据，包括满是菲利普史塔克标志性设计的浴室，以及各处暗藏在细节中的设计元素。在圣基尔达本土设计师Alan Powell的巧手之下，保留了50年代建筑风格的酒店外观，同周遭逐渐高档化的街区也是相映成趣。
酒店的主餐厅，王子餐厅，让您很难想象这样一座精巧的酒店竟会有如此丰富优质的餐饮选择。更不用说我们的藏酒间和水疗室了，最不可思议的当属“Prince Band Room”中时常举办的各类摇滚电音演出，令酒店也成为墨尔本当之无愧的潮流音乐地标。
一如欢乐的墨尔本，这座酒店也是为纵情欢愉而生的。尽管“潮”在我们的字典里常常带着少许揶揄与反讽，但千万别误会，一间稍次的酒店或许都有资格被称为“Cool”，更何况人见人爱的“王子”？
如何抵达：
从墨尔本机场驱车前往酒店约需40分钟。你也可以选择搭乘SkyBus，每隔10分钟便有一辆巴士开往墨尔本中心，下车后搭乘第16号电车即可抵达酒店。