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文记壹心鸡
荔湾区宝华路76号旋源桥10号, Guangzhou, 中国大陆地区
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粤菜
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荔湾区宝华路76号旋源桥10号, Guangzhou, 中国大陆地区
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粤菜
必比登推介：具素质且经济实惠的美食
隐藏于横巷内，楼高两层，用餐环境舒适。招牌菜一心鸡改良自“清平鸡”的制作方法，选用约三斤重的清远走地麻鸡，在特调白卤水加入了瑶柱、药材，并保留冻食的方式，皮爽肉滑，味道香浓入骨。另外，怀旧手工菜也值得一试，传统桂花扎以绵韧的肠衣包裹冰肉和金沙蛋黄，咸香和酒香互相辉映，叫人回味。
