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主打创意中国菜的陶醉馆以全国多个菜系的元素融合现代人口味，演变出一系列风味独特的菜式。厨师特意减少油盐，采用天然调味料，并加入常见天然材料作食材。招牌菜陶醉冲浪酸菜鱼由服务员在席前把滚汤倒进生鱼片上，营造冲浪效果，色香味俱全。海胆豆腐煲以大连海胆与鲜嫩豆腐同煮，同样值得一试。
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