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女东主祖籍南宁蒲庙，亦即生榨米粉的发源地。米粉每天新鲜现做，由制作米浆、放入布袋发酵至压榨全由东主一手包办；为保新鲜，每次只会少量制作，故需耐心等候。米粉佐以酸豆角、肉碎、油豆腐和各式卤水食物，可加汤或干拌进食，为迎合本地人口味，其味道比传统的酸度大减。亦可一试紫菜牛肉丸米粉和牛腩生榨米粉。
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