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标榜高级大牌档概念，餐室经过修饰后比以往更为舒适，让食客在轻松的环境中享用美食，更可透过玻璃窗，一睹厨房内约五十位潮汕厨师工作时的身姿。客人既可在门前亲自挑选食品，或从服务员推介的海鲜中自选烹调方式；亦有预先煮好的美食汤品等供选择。若无头绪的话，不妨参考菜单上的招牌菜式。
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