餐厅
同安饭店 (华昌路)
湖里区华昌路125号联发东南天地A区A103, Xiamen, 中国大陆地区
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闽菜
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湖里区华昌路125号联发东南天地A区A103, Xiamen, 中国大陆地区
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同安是厦门历史文化的源头，餐厅以此命名，寓意着传承和发扬本地传统菜系。老板出生于捕鱼世家，对本地食材渔获有深厚认识。其中鲈鳗煲以砂煲煎焗去骨鳗鱼，释出的油香混合着浓郁酱香，滋味无穷，难怪是镇店之宝。同安封肉结合山海风味，把精五花与海蛎干、板栗、香菇等用纱布包裹炖煮，香浓美味。
