餐厅
林依嫩名牌猪血化
台江区学军路79-7号, Fuzhou, 中国大陆地区
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面食
地道美食
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台江区学军路79-7号, Fuzhou, 中国大陆地区
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小店
开业超过40年，斑驳的墙面张贴着奖状和剪报，褪色招牌透出时光沉淀的痕迹，环境充满质朴的生活气息。菜单精简，以古早风味的猪血化为招牌。店家将新鲜猪血在秘制酱汤里熬煮入味，吸附咸鲜汤汁之余，仍然带有韧劲。另有各种猪杂和粉面，其中，兴化粉爽滑不黏，搭配浓厚汤头，将平民食材转化成美味料理。
