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柴门创始人具30年川菜经验，柴门荟为集团的高端品牌。主打创意川菜，精挑细选各类优质食材，并提倡不时不食。麻婆豆腐选用味道浓郁的卤豆腐及安格斯牛肉粒烹制，麻辣鲜香。另推荐陈皮宫保谷饲牛小排，肉质软嫩，酱汁甜酸开胃。餐室装潢低调而奢华，以包厢为主，消费满指定金额可抵消包间费用。
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