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同和居是北京的老字号,以“同怀和悦”为意,开业于1822年,牌匾更是末代皇帝的胞弟溥杰所题。作为京城八大居之首,带着百年历史,传承着鲁菜的经典菜式和烹调技艺。镇店名菜包括质感软嫩、带酸辣鲜香的烩乌鱼蛋;厚薄均匀、充满糟香的糟溜鳕鱼;以及按照秘方制作、香甜软糯的三不粘等。
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